Los beneficios de la chía son numerosos. Esta semilla es una excelente fuente de nutrientes, como proteínas, grasas saludables, fibra y minerales. Además, contiene antioxidantes que ayudan a combatir el envejecimiento prematuro y los radicales libres dañinos. La chía también es rica en ácidos grasos omega-3 y omega-6, que son importantes para la salud del corazón. Esta semilla también contribuye al buen funcionamiento del sistema digestivo debido a su alto contenido de fibra soluble e insoluble. Por último, la chía es una excelente fuente de energía ya que proporciona un impulso inmediato sin causar picos repentinos en los niveles de azúcar en sangre.
